6月3日清晨，天柱县白市镇汶溪村70亩辣椒种植基地里，青枝绿叶间缀满沉甸甸的果实。10余名村民手提塑料桶，麻利地穿梭在大棚内，指尖翻飞间，一颗颗饱满翠绿的辣椒迅速落入桶中，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。
“今天第一天开摘，大家加把劲！”基地负责人唐安平一边查看辣椒长势，一边叮嘱工人。他随手摘下一根鲜嫩的菜椒介绍说：“我们基地种植了线椒、菜椒、牛角椒三个主打品种，一年预计可采摘6批。采用大棚种植配合滴灌技术，水肥光照充足，保守估计亩产稳定在5500斤左右。每斤订单保底价为1.5元至1.8元，亩产值可达9000元左右。”
唐安平告诉笔者，基地采用订单式销售模式，农产品通过定向订单对接市场，部分产品经订单渠道销往粤港澳、上海等地，实现种有定向，销有方向。
大棚内，清新的椒香混合着泥土气息扑面而来。汶溪村的丰收场景，只是天柱县辣椒产业规模化、产业化发展的一个生动缩影。县农业农村局果蔬技术指导站站长吴传明介绍：“今年全县辣椒种植面积达4万亩，其中像汶溪这样有稳定销路的订单辣椒就占了1.5万亩。目前，线椒、甜椒已经陆续上市。”
近年来，天柱县将辣椒作为富民兴村的重要产业来抓，通过政策扶持、科技服务等多项措施，推动产业提质增效。积极推广“公司+基地+农户”模式，让企业与农户通过订单紧密联结，确保椒农种得好、卖得出、收益稳。县农业部门还组织农技专家深入田间地头，为椒农提供从育苗、移栽、水肥管理到病虫害防治的“点单式”全程技术指导，为辣椒丰产丰收打下了坚实的科技基础。
此外，在延伸产业链、提升价值链方面，天柱县也在持续发力。除了鲜椒销售，还逐步发展辣椒烘干等初加工，并积极拓展线上线下销售渠道，努力构建从育苗、种植到加工、销售的完整产业链条，让小辣椒真正成长为大产业，带动更多群众增收致富。
通讯员 王岩弟 吴尊泉
编辑 彭欣
二审 黄喜文
三审 宋黔云
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