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大黄油饼干的用料配方是什么（老式黄油大饼干最简单的做法） 发布时间：2025-02-03 20:36:38    100人浏览




【所需食材】

  • 低筋面粉 400克
  • 黄油 200克
  • 白糖 100克
  • 盐 3克
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉3克

【制作过程】

  1. 黄油室温下软化，用打蛋器打发成羽毛状
  2. 打入鸡蛋，加入白糖和盐，用打蛋器继续打发
  3. 打发至白糖、黄油和盐融合后，筛入低筋面粉，加入泡打粉，揉成光滑的面团
  4. 揉好的面团冰箱冷藏松弛一个小时
  5. 取出冷藏好的面团擀成厚度适中的薄片，用模具按压成自己喜欢的形状
  6. 烤箱预热，180度烤15分钟
  7. 出炉晾凉即可食用

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